Назван самый полезный способ приготовления кофе
Почитателям кофе стоит задуматься, как его готовить, чтобы не навредить организму. Рецептами в интервью Радио Sputnik поделилась руководитель Школы любителей кофе Ольга Игнатьева.
«Для меня, как для врача в прошлом, польза — это то, что приносит и удовольствие, и дополнительные бонусы. По данным современных исследований, кофе, который пропускают через бумажный фильтр, более полезен», — рассказала эксперт.
По её словам, такой фильтр задерживает вредные вещества, способствующие повышению холестерина или развитию атеросклероза, поэтому чёрный кофе рекомендуется готовить капельными способами с помощью бумажного фильтра.
Что касается кофе с молоком, то главное — не превращать его в полноценный десерт. Конечно, есть соблазн добавить в чашку сахар, сироп или жирные сливки вместо молока. Да, раз в неделю можно себе позволить подобное калорийное удовольствие. Но если чаще — через какое-то время набранные килограммы дадут о себе знать.
— — —
