Раньше в СССР хлеб был лучше и никогда не плесневел, а просто засыхал
Хлеб в Советском Союзе выпекался по ГОСТу с использованием натуральных исходных материалов, таких как мука, дрожжи, сахарный песок, соль, масло, которые тоже были изготовлены следуя ГОСТу.
Нет на сегодня для выпечки качественного хлеба исходных продуктов, что были прежде в СССР.
Некоторые пекарни пытаются выпекать хлеб, схожий по качеству с советским, но конечная цена такого хлеба просто космическая. А в СССР хлеб высочайшей пробы можно было купить за 16 копеек.
Слава Богу, ещё живы и здоровы те советские пекари, что выпекали этот замечательный хлеб, радуя своих соотечественников. Хлеб, который можно было кушать просто так и получать от этого райское наслаждение.
Сегодня, даже при желании, невозможно испечь тот советский хлеб за неимением настоящих составляющих, которые отвечали бы качеству того времени, начиная с зерна.
P.S. Тоже самое касается и любых других технологий времен СССР.
— — —
